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Schweizer Vorausscheidung für den Bocuse d’OrEin prestigeträchtiger Wettbewerb der Gastronomie unter dem Vorsitz des Schweizer Küchenchefs Franck Giovannini (Meisterkoch der Schweiz 2010), der die gesamte Branche versammeln wird. |
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Der Teamwettbewerb «Chef & Designer Dessert à l’Assiette»Hotel- und Restaurant-Pâtissiers/Konditoren sowie Designer bündeln ihre Talente bei diesem originellen kunstvoll gestalterischen Wettbewerb. |
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Rund um die BarVorführungen, die den Besuchern konkrete Lösungen bieten. Der neue Bereich Rund um die Bar (Autour du Bar) wird mit zahlreichen Vorführungen zu Kaffee, Getränken, Cocktails und Weinen aufwarten und somit den Fachbesuchern Hilfestellung bei der Aktualisierung ihrer Karte bieten. |
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Außergewöhnliche Hotels, Trendsetter Alpensetzt topaktuelle Trends der Hotellerie in Szene, um Hoteliers auf der Suche nach Neuheiten zur Modernisierung ihres Angebots zu inspirieren. |
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Omnivore GenèveDie Karawane des Omnivore Food Festival macht erstmals auf der Sirha Genève Station. Sie wird das internationale Drehkreuz der Finanzen und Diplomatie gehörig aufrütteln, wenn sie in Genf die neue kulinarische Avantgarde der Schweiz auf der Bühne der Omnivore Mobile Kitchen mit ihrer Demonstration top-aktueller kulinarischer Kreationen präsentiert. Die Omnivore rockt Genf ! |
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Eine lebendige und einladende Messe
Wettbewerbe der Gastronomie und zahlreiche Veranstaltungen, Quellen der Inspiration
